Спиральный скороморозильный аппарат представляет собой холодильную камеру, выполненную из пенополиуретановых панелей «сэндвич», которые имеют низкий коэффициент теплопроводности и малый вес. Благодаря этому камеры легки в транспортировке и монтаже. Камера имеет холодильную дверь с электрообогревом по периметру.

Внутри камеры устанавливается спиральный конвейер производства фирмы "LIPSIA" (Германия).
Конвейер оборудован устройством регулирования скорости движения, что позволяет настраивать аппарат на технологический процесс замораживания различных пищевых продуктов.
Благодаря спиральному ленточному транспортеру отсутствует резкое изменение направления движения продукта. В холодильной камере устанавливаются воздухоохладители с повышенным расходом воздуха серии "BLASTER FREEZER" фирмы "GUNTNER" (Германия), что обеспечивает оптимальное распределение холодильных потоков воздуха и максимально сокращает время замораживания.

Компрессорно-конденсаторный агрегат собирается на базе полугерметичных винтовых компрессоров фирмы "BITZER" (Германия).

В состав агрегата входят:

Винтовые полугерметичные компрессоры фирмы “BITZER”, оснащенные регуляторами производительности, запорными вентилями на нагнетании и всасывании;
Манометры высокого и низкого давления;
Реле низкого и высокого давления на каждый компрессор;
Всасывающий коллектор с системой возврата масла;
Маслоотделитель с ТЭНами подогрева масла, термостатом и устройством контроля минимального уровня;
Запорный и соленоидный вентили, фильтр, смотровое стекло и реле протока;
Ресивер с предохранительным клапаном и запорным вентилем на выходе;
Фильтр-осушитель, смотровое стекло и запорный вентиль на жидкостной линии;
Электрический щит с электронным управляющим блоком.

Воздушный выносной конденсатор “GUNTNER” (Германия) оснащен автоматической системой поддержания давления конденсации, позволяет эксплуатировать установку в широком диапазоне температур наружного воздуха. Воздушный маслоохладитель “GUNTNER” (Германия) оснащен системой регулирования температуры охлаждаемого масла, позволяет эксплуатировать установку в широком диапазоне температур наружного воздуха.

Ширина ленты 600 мм;
Общая длина ленты 200÷800 м;
Лента Scanbelt (Дания), материал - полиацетал, рабочая температура до -43 °С;
Лента сертифицирована для пищевого применения на территории РФ;
Лента состоит из модулей, обладает прекрасной ремонтоспособностью;
Ресурс работы ленты более 5÷10 лет (зависит от количества абразива).

Транспортер оборудован согласованными блоками частотного управления приводов. Диапазон регулировки скорости ленты от номинала ±30%. Общая мощность приводов: 0,8÷2,8 КВт. Металлоконструкция транспортера изготовлена из нержавеющей стали. Конструкция позволяет осуществлять продольный продув. Направление входа и выхода продукции изготавливается в соответствии с требованиями заказчика.