Сила, безупречность, простота обслуживания
Высокоскоростные куттеры ТАЙФУН идеальны там, где требуется мясной фарш высокого качества различной степени измельчения, а также жировая эмульсия – в том числе из сырой шкурки.
Для повышения надежности и удобства обслуживания производимых куттеров, наша фирма постоянно совершенствует уже проверенную на многих мясокомбинатах технологию, делая особый упор на:

Безопасность работы
Специальная конструкция куттеров, а так же примененная комплексная система Техники Безопасности сокращает до минимума опасность появления несчастных случаев при работе на куттерах. Все элементы защищены от внешнего воздействия.

Удобство обслуживания куттера
Установленный в куттере микропроцессорный пульт управления позволяет проводить сложные технологические процессы, что гарантирует высокое качество и повторяемость продукции, а одновременно с тем, благодаря размещенным на панели управления символам и появляющимся на дисплее сообщениям, куттер прост и понятен для обслуживающего персонала.

Плавная регулировка параметров влияющих на качество куттирования
Плавная регулировка оборотов резки и смешивания, а так же оборотов чаши куттера дает неограниченное количество практических вариантов, которые можно применить при любом процессе куттирования, контролируя одновременно температуру фарша в чаше куттера, пользователь может соответствующим образом реагировать на качество куттируемого фарша. Электронная регулировка исключает все трудоемкие модификации, а куттер постоянно готов к работе с различным видом сырья.

Высокие обороты ножевой головки
Широкий диапазон оборотов ножевой головки позволяет достичь любой степени измельчения фарша, а высокие обороты вала (до 6000 об/мин) получить жировую эмульсию - в т.ч. из сырой шкурки.

Трехплоскостные режущие ножи
Благодаря специально запроектированной конструкции ножей куттера – достигается эффект резки в воздухе, что гарантирует равномерное измельчение фарша по всему объему чаши куттера. Ножи на режущем вале установлены таким образом, чтобы не было необходимости регулировки расстояния от чаши. Дополнительно, монтаж и демонтаж ножей происходит максимально упрощенным способом.

Специальная конструкция куттера
Специально запроектированная усиленная конструкция куттера позволила достичь полной стабильности машины. Благодаря четко запроектированным ножевой крышке и крышке чаши, куттеры максимально звукоизолированы и отвечают стандартным критериям уровня шума.
Дополнительно конструкция куттера KN-200 дает возможность применения механической загрузки куттера, а так же выбрасывателя фарша, что до минимума сокращает количество операций производимых вручную.

Гигиена
Специально запроектированная конструкция машины дает возможность мойки всех элементов, имеющих контакт с перерабатываемым сырьем, благодаря чему оператор не имеет никаких проблем по содержанию оборудования в чистоте. Корпус куттера изготовлен из кислотостойкой стали, которая легко содержится в чистоте, а микропроцессорный пульт управления умещен в корпусе куттера, что предотвращает попадание загрязнений и воды.

 

Гарантия качества
Использование новаторских технических решений, материалов и узлов самого высокого качества, а так же монтаж выполняемый высококвалифицированными работниками гарантируют высокую прочность и безупречность работы куттеров, все эти факторы обусловлены введенными принципами Системы Управления Качеством, указанными в стандарте ISO 9001:2000.