ВОЛЧКИ для грубого измельчения сырья «ОМЕТ» (Италия)

Волчки для грубого измельчения сырья предназначены для малых и средних производств и используются для измельчения мяса, сала, сыра, овощей и т.д. Новейшие технические и конструктивные решения, а также высококачественные режущие инструменты обеспечивают чистую резку продукта без его переминания. Возможна установка эффективного жиловочного устройства для удаления соединительной ткани и хрящей. Корпус из нержавеющей стали и надежная механика позволяет использовать это оборудование в течение длительного времени без ремонта. Отсутствие труднодоступных мест обеспечивает быструю и эффективную санитарную обработку и мойку. Система электроприводов и редукторов защищены от попадания влаги благодаря отводу жидкости через водоотвод. Все опасные участки имеют защитные устройства, связанные с сенсорными датчиками, управляемыми центральным электронным устройством.

- опорная звезда с сепараторным устройством