NALO FIBROUS / ФИБРОУЗ

Усиленная вискозно-армированная целлюлозная оболочка для всех видов колбас и других продуктов.

Надёжность и простота в обращении с оболочкой гарантирована производителям мясопродуктов, предприятиям розничной торговли и покупателям.

Преимущества оболочки:

• применение на оборудовании, работающем на больших скоростях
• повышенная прочность и стабильность свойств при хранении
• меньшая бактериальная восприимчивость
• контролируемость съёма оболочки
• высокая прочность на разрыв
• антиплесневая пропитка
• широкая цветовая гамма
• высокая проницаемость ароматических веществ при копчении
• стабильность цвета в результате воздействия влаги при хранении
• лёгкость нанесения маркировки и гофрирования
• уменьшение расхода оболочки за счёт увеличения набивки, по сравнению с коллагеновыми оболочками

Форма поставки

Рулоны по 500-600 метров
Гофрированные гусеницы по 20, 25, 33 и 35 метров
Выпускаемые калибры 32 - 165

Типы фиброуза:

Фиброуз N - нормальный
Фиброуз I - прилегающий
Фиброуз P - легкосъёмный
Фиброуз S - с шероховатой поверхностью
Фиброуз D - двойное вискозирование для версий N, I, P  - с матовой поверхностью
Nalo Смок - пропитанный коптильными веществами
Nalo Net - фиброуз в сетке

Рекомендации по применению

Замачивание
Фиброуз  замачивается в воде температурой 25-30 градусов не менее 30 минут.

Набивка
Набивка Фиброуза осуществляется с 10%-ным перенаполнением. Допускается штрикование.

Клипсование
Фиброузные оболочки могут клипсоваться металлическими клипсами или вяжутся вручную.
При клипсовании рекомендуется учитывать соответствие размера клипсы диаметру оболочки.

Термообработка
Стандартная, с соблюдением технологии колбасного производства.

Маркировка
Аналогично любым вискозно-армированным целлюлозным колбасным оболочкам.

Условия хранения
Фиброузные оболочки хранят в сухом, прохладном месте в оригинальной упаковке при температуре не ниже 0°С и влажности окружающей среды не выше 70%.