NALOSHAPE / НАЛОШЕЙП

представлено компанией КАЛЛЕ НАЛО

Комбинированная многослойная термоусадочная оболочка.

Налошейп - эластичная комбинированная многослойная оболочка на основе Налобар.
Эластичность оболочки позволяет точно повторить рельеф используемой металлической формы или решётки, а также сохранить её при хранении.
Налошейп применяется для выработки ветчины в форме.

Форма поставки

Рулоны по 1000 метров
Выпускаемые калибры 90 - 150

Рекомендации по применению

Замачивание
Оболочка Налошейп замачивания не требует.

Набивка
Налошейп набивают на 75-90% от диаметра, указанного на этикетке.

Клипсование
Оболочка Налошейп клипсуется металлическими клипсами. При клипсовании необходимо учитывать размер клипсы по отношению к диаметру оболочки.

Термообработка
Стандартная, с соблюдением технологии колбасного производства. Подсушка и обжарка исключаются.

Условия хранения
Оболочку Налошейп хранят в сухом, прохладном месте в оригинальной упаковке при плюсовой температуре.