|
Смеси каррагинанов
КАРРАГЕЛЬ ДОН
КУТТЕР-ДОН
представлены ООО "АРОМАДОН" (г.Ростов на Дону)
КАРРАГЕЛЬ ДОН
Код продукта 0608909
Влагоудерживающая добавка
|
Назначение: |
Используется при
производстве всех видов мясных изделий |
|
Дозировка: |
2-8 гр на 1 кг
фарша, при этом влагосвязывающая способность 1:50 |
|
Способ
применения: |
«Каррагель Дон»
добавить в начале процесса фаршесоставления в сухом виде, равномерно
распределяя по поверхности сырья. |
|
Состав: |
Смесь каррагинанов (Е407). |
КУТТЕР-ДОН
12
Код продукта 0608912
Влагоудерживающая добавка
|
Назначение: |
Функциональная добавка
«Куттер-Дон 12» используется при производстве
всех видов мясных изделий. |
|
Дозировка: |
1-8 гр на 1 кг фарша, при
этом влагосвязывающая способность 1:60 |
|
Способ применения: |
«Куттер-Дон 12» добавить в
начале процесса фаршесоставления в сухом виде,
равномерно распределяя по поверхности сырья. |
|
Состав: |
Смесь каррагинанов (Е407). |
КУТТЕР-ДОН
13
Код продукта 0608913
Влагоудерживающая добавка
|
Назначение: |
Функциональная
добавка «Куттер-Дон 13» используется при производстве всех видов
мясных изделий. |
|
Дозировка: |
1-8 гр на 1 кг
фарша, при этом влагосвязывающая способность 1:40 |
|
Способ применения: |
«Куттер-Дон 13»
добавить в начале процесса фаршесоставления в сухом виде,
равномерно распределяя по поверхности сырья. |
|
Состав: |
Смесь
каррагинанов (Е407). |
КУТТЕР-ДОН 14
Код продукта 0608914
Влагоудерживающая добавка
|
Назначение: |
Функциональная добавка «Куттер-Дон
14» используется при производстве всех видов мясных изделий. |
|
Дозировка: |
1-8 гр на 1 кг фарша, при этом
влагосвязывающая способность 1:30 |
|
Способ
применения: |
«Куттер-Дон 14» добавить в начале
процесса фаршесоставления в сухом виде, равномерно распределяя
по поверхности сырья. |
|
Состав: |
Смесь каррагинанов (Е407). |
КУТТЕР-ДОН 15
Код продукта 0608915
Влагоудерживающая добавка
|
Назначение: |
Функциональная
добавка «Куттер-Дон 15» используется при производстве всех видов
мясных изделий. |
|
Дозировка: |
1-8 гр на 1 кг
фарша, при этом влагосвязывающая способность 1:90 |
|
Способ применения: |
«Куттер-Дон 15»
добавить в начале процесса фаршесоставления в сухом виде,
равномерно распределяя по поверхности сырья. |
|
Состав: |
Смесь
каррагинанов (Е407). |
|
