СОЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ.

Соевый концентрат АРКОН FM
(АДМ, США)

Аркон FM - соевый белковый концентрат, изготовленный традиционным методом с удалением растворимых сахаров и антипитательных компонентов с добавлением высококачественной гуары.
Продукт светло-бежевого цвета с нейтральным вкусом и запахом. Степень гидратации 1:3,5.
 

Основные данные: % Влажности, макс ..........................9% % Белков (Nx6, 25, с.в.) мин .........65-67% Жира (экстракция эфиром), макс .. 1,5 % Жира (кислотный гидролиз), макс ..3,5 % Обшей диетической клетчатки ...........18 Калории (на 100 г) ............................290 Размер частиц - ....................мелкий порошок

Применяется при производстве вареных колбас, сарделек, сосисок, полукопченых колбас, полуфабрикатов и другой продукции. Упаковка и хранение. Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 20кг. Хранить в сухом помещении при температуре не выше 24 ° С и относительной влажности 60 %. Срок годности - 2 года.